Главная | Публикации | Доработка и внедрение системы управления школьным питанием в комбинате ООО «Торговый дом А.П. Иванов»

Доработка и внедрение системы управления школьным питанием в комбинате ООО «Торговый дом А.П. Иванов»

Авторы

Ильин И.В., Широкова С.В., Пантус В.В.
Фундаментальные и прикладные исследования в области управления, экономики и торговли. 2017. С. 139-149.

Краткое описание

В большинстве школ в России документооборот по школьному питанию ведется непосредственно в бумажном виде, что значительно осложняет обработку и хранение информации. Также бумажный документооборот — среда для распространения экономических ошибок и проведения махинаций. Также, сейчас в России, где каждый регион устанавливает свои принципы работы, не существует единых, эффективных инструментов контроля, что значительно осложняет всероссийский мониторинг школьного питания. В связи с этим, в комбинате школьного питания ООО «Торговый Дом А.П. Иванов» возникла идея подключения системы автоматизированного учета в столовые школ Фрунзенского района города Санкт-Петербург.

Ключевые слова

Автоматизация школьного питания, бизнес-процессы, информационная система, контроль учета, бизнес модели, облачные технологии

Ильин И.В., Широкова С.В., Пантус В.В. Доработка и внедрение системы управления школьным питанием в комбинате ООО «Торговый дом АП Иванов» // Фундаментальные и прикладные исследования в области управления, экономики и торговли. 2017. С. 139-149.